Kūka ar bananu krēmu

Kūka ar bananu krēmu

Kartaina mīkla, 2 banani, 2-3 ēd.k. ķiršu degvīna, 2 olu dzeltenumi, 100g cukura, 20g miltu, 250ml piena, 100g sviesta, 1 ēd.k. pūdercukura.

Pagatavo mīklu, sadala 3 daļas. Katru daļu izrullē apaļa forma (15cm diametra), sadursta ar dakšiņu un uzliek uz ietaukotas, miltiem izkaisītas plats. Cep sakarsēta krasnī 30min 220°C, gatavam ļauj atdzist. Nomizo bananus, sagriež ripiņas, pielej ķiršu degvīnu un noliek uz 30min. Olu dzeltenumus sakuļ ar cukuru un, nepartraukti maisot, pievieno miltus. Tieva strūkliņa pielej siltu pienu un, nepartraukti maisot, vara uz lēnas uguns, kamēr sabiezē. Noņem no uguns un atdzesē. Tad sakuļ sviestu un, pamazam kuļot, pievieno krēmam. Pusi krēma uzziež cepumam, virsū karto bananu ripiņas, tapat apsmērē arī otro un krešo kartu. Dekorē ar bananu un apelsīnu šķēlītēm. Torti novieto ledusskapī līdz pasniegšanas brīdim. Virsu parkaisa ar pūdercukuru.